洗手一定要用肥皂？用香皂可以吗？
经过近一年的防疫科普
“用肥皂洗手 ”这句话
想必大家早已“烙”在脑里
不过近日，有位可爱的网友提出疑问：
用香皂洗手可以么？和用肥皂有什么区别？
”你曾经是否也有过这样的疑问呢
今天我们就来科普一下
肥皂包括洗衣皂、香皂、液体皂、药皂等
（通常我们说的肥皂，即是指洗衣皂/透明皂）
在肥皂中加入不同香型的香精后即为香皂
在肥皂中加入一些消毒剂或抑菌剂后则为药皂
不论哪种肥皂，都能用于洗手
真要PK去污效果，普通肥皂略胜一筹
普通肥皂算是洗涤产品的元老，它的成分相对简单，就是由脂肪酸或其等价物与碱组成的化合物，有较强的碱性及脱脂性，用于清洗双手时能强效去除手上的污物，将灰尘和微生物带走。
肥皂的去污原理 …
普通肥皂并不能杀灭病毒或其他病原微生物，但可以中和、溶解手部表面的有机物，改变病原微生物在手部表面的吸附力，从而最大限度地清除表面污染物，在清除污染物的同时，也将包裹在污染物中的病原微生物一同清除掉。肥皂加流动水洗手的这一过程，称之为机械除菌法，主要是通过物理作用来去污，当然肥皂的成分也在其中发挥了化学作用，辅助机械除菌发挥最大的作用。
Tips …
普通肥皂的碱性较强，所以去污能力也比香皂或洗手液要强一些，但因此对手部的损伤也比较大，长期使用会导致皮肤粗糙、皲裂、脱皮等，这时，改良版的肥皂----香皂出现了。
香皂也可用来洗手
香皂也是由脂肪酸及盐组成的化合物，其去污原理和肥皂一样。但是与肥皂相比，香皂碱性低，对皮肤的刺激性小于肥皂。另外，香皂会额外添加一些滋润护肤成分，比如甘油、椰油酸、棕榈酸等，具有一定的润肤作用。
Tips …
但在医疗机构，手卫生要求较高，并且为避免香皂中加入的香精可能带来的嗅觉影响，通常使用普通肥皂。
不过，无论是用肥皂还是普通香皂，都可能带来两大问题：多人共用造成交叉感染；肥皂和皂盒如不能保持清洁和干燥，容易滋生细菌。这时，又有了洗手液——相当于进阶版的肥皂。
日常生活建议选择洗手液
英文中的肥皂（soap）包括洗手液（liquid soap），算是一种液体肥皂。洗手液一般是由各种表面活性剂组成，这些表面活性剂可以在去污的同时提高泡沫的稳定性，将灰尘和微生物带走。同时洗手液会加入一些富脂剂和润肤剂，补充皮肤油脂，防止皮肤干燥粗糙。另外，洗手液瓶身完全封闭，双手接触不到液体本身，能够有效避免肥皂香、皂所造成的交叉感染和细菌滋生的问题。
Tips …
但使用洗手液也要注意开启后的使用时限，一般是建议开瓶后一个月左右使用完，因为开瓶后每次挤出洗手液时，空气就会进入瓶子中，空气中的细菌和灰尘等污染物就有条件侵入到洗手液中滋生，所以建议开瓶后需要尽快使用完。
一旦发现洗手液变浑浊时也不应继续使用，它有可能“长菌了”！
洗手液还要原包装使用，不建议分装使用！
仅用水冲洗，洗手效果大打折扣
仅用清水冲洗很难清洗掉手上油污和病原微生物。以新冠病毒为例，早前国外一网站做了一个洗手小实验，在这个实验中，实验者在手上涂满替代模拟细菌和病毒的荧光液体，一双“脏手”在紫外灯光线下一览无余。↓
首先用清水进行冲洗，结果一目了然：并没有什么用。↓
但是，如果用肥皂或洗手液洗手，并且把洗手的时长延长到20秒，效果截然不同——双手变得十分干净。↓
其实，这个原理并不复杂。“冠状病毒”属于“包膜病毒”，它的外层有糖蛋白和脂质构成的包膜。这样的结构让病毒变得像“油渍”一样，如果不用肥皂或洗手液，只使用清水洗手，由于“水油”不相溶，包膜不会被水破坏，水只能顺着病毒流过，不能有效洗掉病毒。↓
然而，肥皂就不一样了，它们的分子一端是亲水部位，一端是亲油部位，亲油的一端会吸附着在病毒的包膜层，再通过不断揉搓双手，然后用水冲洗，就能“带走”病毒。↓
其实，对于洗手，主要有4个基本要求
● 要勤洗手。
● 要使用肥皂或香皂或洗手液等洗涤剂。
● 要用流动的清水（用盆装水洗，那些脏东西冲不走，可能还会停留在手上）。
● 揉搓双手要持续20秒以上（唱2遍生日歌的时间）。
最后，最近广东天气简直干燥到裂开
洗手会带走皮肤的部分皮脂
洗完手可适当涂抹护手霜呵护你的双手哦~
【完】
参考资料：
美国疾病预防与控制中心（CDC）官网.Show Me the Science - How to Wash Your Hands.
Edmund D. George,David J. Raymond,石露伊(译), 等.传统肥皂的洗涤机理[J].中国洗涤用品工业,2015,(4):40-53.
张玉勤，高丽君，赵奇，唐振强等，不同手卫生方式及干手措施对手卫生效果的影响[J].中国感染控制杂志，2020,(5):466-469.
诺曼.霍尔，马德雄（译）.肥皂结构对配方以及使用性能的意义，技术讲座.
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